Tipos de obesidad

Según la distribución de la grasa corporal existen los siguientes tipos:

Obesidad androide : Se localiza en la cara, cuello, tronco y parte superior del abdomen. Es la más frecuente en varones (21).

Obesidad ginecoide : Predomina en abdomen inferior, caderas, nalgas y glúteos. Es más frecuente en mujeres (21).

 

Tratamientos dietéticos

Un alimento equilibrado asocia claros beneficios nutricionales, como el aporte deseado de fibra y la disminución de la cantidad de grasa y colesterol de acuerdo a la pirámide nutricional (7)(26).

La pirámide nutricional se encuentra integrada de 4 niveles y 6 grupos de alimentos:

 

Primer nivel: es la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales. En este se encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es preferible que no se consuman en forma refinada. Por ejemplo la harina común blanca es refinada y no tiene el mismo valor nutritivo de la harina integral sin refinar (19).

Segundo Nivel: aquí se encuentran las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas (19).

Tercer Nivel: en este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y las carnes y frijoles. Aquí se encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y queso. También se encuentra el grupo de proteínas como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como el calcio, el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al día (19).

Cuarto nivel: la punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos consumir mucho. Las grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azúcares. Estos alimentos aunque nos encantan no proveen casi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías. Lo ideal es consumir lo menos posible (19).

Tipos de dietas

Dietas de muy bajo valor calórico .- Su valor energético se sitúa entre 400 y 800 Kcal/día. Están indicadas en caso de obesidad III (IMC > 40)(15)(22).

Dietas de bajo valor calórico. - Su valor energético es de 800 a 1000 Kcal/día. Están indicadas en obesidades mórbidas (IMC > 40).

Dietas moderadamente hipoenergética s.- Su aporte calórico se sitúa entre las 1.000 y las 1.500 Kcal./diarias. Son dietas de primera elección.

Las dietas de más de 1.200 Kcal./día, permiten en general una pérdida gradual de peso e incluyen todo tipo de alimentos, limitando los más energéticos.

Las dietas restrictivas sin control médico pueden convertirse en la puerta de entrada a trastornos de la conducta alimentaría (anorexia o bulimia).

 

Tips para mantener tu peso en equilibrio.

No comas:

Carnes con mucha grasa como la de puerco, pollo con piel, dulces, golosinas, frituras, refrescos. Comida rápida como: pizzas, tacos tortas, tamales, hamburguesas, alimentos empanizados, papas, plátano, sal, pan de dulce.

Come moderadamente:

Carnes rojas, tortilla, pan blanco; quesos madurados como: manchego, gouda, mozzarella y todos los de esta categoría. Mariscos, harinas y pastas. Embutidos como: jamon, salchichas, mortadelas, longaniza, chorizo, pate's, yogurth's mezclados con fruta, huevo, cereales combinados con golosinas, jugos procesados, leche, azucares refinadas, mantequilla, mermeladas y mieles, arroz, frijoles.

Come sin remordimientos:

Frutas, verduras y legumbres naturales, aguas frescas naturales, jugos naturales. Embutidos de pavo bajo en grasa, leches Light,   semidescremadas y de soya; cereales ricos en fibra, pan de caja rico en fibra como linaza, germen de trigo, salvado tostado. Carnes sin grasa, pueden ser cocidas a la plancha o la parrilla ó si se quiere frita puede ser sólo con aceite de de oliva.

Tips:

-Toma agua natural, mínimo dos litros al día.

-Evita las bebidas Light que venden como naturales.

-Camina ó corre mínimo 20 minutos cada tercer día.

-Recomendamos los tres alimentos al día y una colación a media mañana y a media tarde.

-Cena dos horas antes de acostarte y ligero.

-Modera las bebidas alcohólicas, preferentemente las gaseosas.

-Come despacio y mastica bien los alimentos para mejorar tu digestión.

-Come hasta que te sientas satisfecho y no hasta que te sacies.

-No te peses tan seguido, sólo una vez por semana. De preferencia en la misma bascula y con la misma ropa.

-Evita el sedentarismo.

Recuerda:

No existen productos milagrosos que te bajen de peso o te reduzcan de talla. Sólo tu medico especialista puede controlar tu peso. Las cantidades de los alimentos antes mencionados serán en proporción a tu peso y talla. Bajar de peso no es dejar de comer ni tomar fármacos que pueden deteriorar tu salud, es cambiar tus hábitos alimenticios y de actividad. No olvidemos que hay que cuidar nuestro peso desde niños ya que como pasan los años es más difícil controlar y perder peso.

No olvides echarle un ojo al plato del buen comer:

 

No olvides que en Hahnne estamos preocupados por tu salud y el de tu familia, cualquier duda no vaciles en llamarnos. Hahnne...salud naturalmente.